Blacksmith Provedore位于距离澳大利亚墨尔本以北仅 3 小时车程的田园诗般的度假胜地穆尔瓦拉湖畔,是一个新的招待场所,既庆祝又保护了该镇作为澳大利亚经典度假胜地的遗产。墨尔本的设计实践The Stella Collective将场地设想为一个现代主义的展馆,其永恒的优雅体现了 Mulwala 世纪中叶的氛围和精致的精神,并为其钟爱的历史引入了一个新的、前瞻性的篇章。Blacksmith酒店采用结合了乡村风格和摇滚风格的别致装饰,欢迎客人来到迷人而悠闲的全天环境,在那里他们可以穿着泳装、长衫或正装享用美食、美酒和放松,享受同样的舒适感。

莉莉·汤普森的照片。
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穆尔瓦拉湖田园诗般的气候——漫长的夏季、温和的冬季和全年的阳光,甚至让澳大利亚的黄金海岸都黯然失色——使其成为度假者的理想目的地,他们可以享受各种活动,从游泳、帆船和划独木舟,到钓鱼,野餐和观鸟。该湖建于 1930 年代后期,作为主要灌溉计划的一部分,将穆尔瓦拉 (Mulwala) 沉睡的社区变成了一个度假小镇,该小镇在 1960 年代和 1970 年代开始流行。设计师利用对大约 50 年前那些逝去的夏天的怀旧情绪,在许多澳大利亚人的童年记忆中保持鲜活,包括铁匠铺的老板丽兹·贝勒斯Liz Bayles),创造了一个在世纪中叶乡村俱乐部会所和乌托邦现代度假村之间徘徊的沉浸式环境。正如首席设计师Hana Hakim解释的那样:“对我来说(穆尔瓦拉湖)的魅力是不可否认的,我希望 Blacksmith 以更新的方式反映这一点,让下一代与自己的家人一起创造新的回忆”。

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从镇上走近,这座简单的白色凉亭与周围的中世纪酒店和汽车旅馆和谐地融为一体,而乘船接近这座建筑的客人会看到一个更加迷人的景象,一个郁郁葱葱的草地庭院,由建筑的有节奏的系列构成高大的玻璃拱门诱人地反映了自然景观。

穿过巨大的拱门走进里面,客人们会看到柔软的干压砖、沙丘墙、纹理瓷砖、温暖的胡桃木、金色细节和白色缟玛瑙石的舒缓组合。将南加州海滩文化的悠闲优雅和地中海欧洲的质朴真实性相结合,Blacksmith 的室内设计将夏季和冬季的色调和质地无缝结合,营造出持久轻松的无季节氛围,新鲜出炉的比萨饼的气味更加诱人。

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由新鲜的当地食材制成——唯一的例外是用意大利的圣马扎诺番茄制成的酱汁——铁匠铺的手工披萨稀少菜单全年都可以享用;夏季,顾客可以坐在复古风格的粉红色遮阳伞下或在夜间兼作舞池的圆形小屋内享用 Paul Hogan 比萨配辣椒烧烤虾和大蒜黄油,而在冬季,他们可以可以在壁炉前依偎着烤红薯和蓝纹奶酪的 Sweet Byrne. 木火烤箱烤比萨配上肉和奶酪板、来自当地酿酒厂的精选葡萄酒,其中一些在老式巴西奶酪柜中展示,以及不拘一格的鸡尾酒菜单——想想辛辣的玛格丽塔酒、百香果莫吉托斯和马提尼酒,配上奶油糖果和浓缩咖啡。

部分比萨饼店,部分葡萄酒和鸡尾酒吧,部分记忆小巷,该场地的吸引力源于它带来的无忧无虑的氛围和轻松的魅力。不过,归根结底,用哈基姆的话来说,铁匠的典型目的是“提醒我们走在阳光明媚的一面,微笑。”

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铁匠店老板 Liz Bayles (左) &  Stella Collective 的导演 Hana Hakim(右)。 莉莉·汤普森摄。

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