Vesta位于蒙特利尔的 Villeray 街区,这是一个蓬勃发展的地区,拥有充满活力的餐厅场景,反映了学生和年轻专业人士的迅速增长,Vesta是一家受纽约启发的比萨店,唤起了 1970 年代北美常见的意大利家庭餐厅的精神。这家餐厅的设计师,蒙特利尔的Ménard Dworkind Architecture & design (MRDK)工作室,对这座城市的烹饪场景并不陌生,他们已经设计了几家独特的餐厅,例如电影中的Miss Wong和分层的RYÙ Peel寿司吧,虽然非常不同的风格和氛围,共享触觉的丰富、审美的完整性和微妙的怀旧。灶神星也不例外。这家比萨店的名字来自罗马的家庭和家庭女神,其特点是复古的舒适和手工制作的精致,通过 MRDK 对低调精致的现代感进行过滤。  

大卫·德沃金德摄。
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白漆橡木墙板、复古餐椅和红色皮革长椅营造出 1970 年代意式美式家庭餐厅的氛围,为空间注入家庭般的温暖,硬木地板、松木饰边和私密照明进一步增强了空间。墙板上方的细长木架子上放着盆栽植物和一系列罐装西红柿,红色标签突出在绿色墙壁和天花板上,是一种迷人的装饰特色,增添了更多家庭色彩。

在餐厅的中心,一个小酒吧覆盖着米色漆钢,顶部是橡木柜台,增添了工业氛围,热轧钢制成的定制酒架和当地照明工作室兰伯特和细长的线性灯吊坠也增添了工业氛围。菲尔斯,两者都涂成黑色。

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从纽约进口的巨大比萨烤箱具有工业感,其闪闪发光的金属体积在餐厅的开放式厨房中占据中心位置。顾客不仅有机会观看厨师将比萨舀进和舀出烤箱,还可以享受他们将比萨面团抛向空中并在由白色卡拉拉大理石制成的大型准备台上添加配料的戏剧性表演。开放式厨房本身由一个六米长的比萨盒架分隔,旨在容纳大量的外卖订单。 呈鲜艳的黄色,白色架子上堆叠的比萨盒非常具有波普艺术风格。

同样大胆的概念和精湛的工艺是用餐区的方桌,它们由从清算中回收的废弃大理石瓷砖制成,并镶嵌在橡木框架中。像这样的独特功能表明 MRDK 以细节为导向的设计理念和创新方法,使他们能够重新处理每个项目,以创建独特、连贯的叙述。

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