“爵士 10”(2020 年),铸铁,16 1/2 x 11 3/4 x 3 1/8 英寸。所有图片 © Hugh Hayden,由里森画廊提供

纽约艺术家 Hugh Hayden 通过一系列铸铁煎锅将非洲传统嵌入美国文化的多个方面的方式形象化。作为名为“美国食品”的大型展览的一部分,这 26 个平底锅经过模制以展示让人联想到西非风格面具的面部印象,融合了烹饪工具和文化对象。

“爵士 19”(2020 年),铸铁,21 1/4 x 12 x 5 1/2 英寸

“The Cosby’s”(2020 年),铸铁,三个煎锅,12 1/8 x 8 1/4 x 5 7/8 英寸,14 1/2 x 10 5/8 x 4 1/4 英寸,18 7/8 x 14 1/8 x 2 1/2 英寸

“爵士 15”(2020 年),铸铁,16 7/8 x 11 3/8 x 6 1/4 英寸

南方美食通常由受奴役的厨师创立,包括非洲美食中流行的许多风味、技术和成分,形成了海登认为与美国不同的最重要的烹饪传统之一。这种直接影响在实体艺术品中很明显——富有表现力的面具从平底锅里冒出来——尽管它超越了对厨房的影响。正如他在Instagram 上写到的“The Cosby’s”(如下所示),“我制作这幅三联画是为了向非洲侨民对美国娱乐、食品、工业和社会创造的不可磨灭的文化影响表示敬意。”

左:“The Cosby’s”(2020 年),铸铁,三个煎锅,12 1/8 x 8 1/4 x 5 7/8 英寸,14 1/2 x 10 5/8 x 4 1/4 英寸,18 7 /8 x 14 1/8 x 2 1/2 英寸。右:“爵士 17”(2020 年),铸铁,16 1/4 x 10 3/8 x 7 英寸

“爵士 18”(2020 年),铸铁,19 5/8 x 9 5/8 x 5 英寸

海登通过砂铸制作煎锅,这是一种利用颗粒状物质作为模具的制造技术,艺术家将其用作识别“材料的不完美性、它们的殖民历史以及复制过程中固有的细节损失的方式” 。” 他还将雕刻过程与侨民相似,考虑到原始物体在完成后如何变得模糊并充满文化意义。最终,美国食品庆祝“在烹饪中对非洲起源的感激之情——作为美国、西方文化和现代艺术的一种创造形式,”一份声明说。

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